豆腐皮最好吃的做法,味道麻辣爽口,香辣美味,做法超简单

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大家好!今天给大家分享一道麻辣豆腐皮做法,麻辣美味,吃着真过瘾。下面来跟我看下制作方法吧

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1、先准备洗干净的豆腐皮,然后全都切成细条

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豆腐皮切成细条后倒入锅里焯下水。豆腐皮煮好后捞出来清洗下沥干水份备用

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2、接下来切点配菜。香菜切段,葱拍一下也切长段,生姜切片,洋葱也切片

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取个空碗,里面加入几勺红辣椒面、十三香、孜然粉、花椒粉,还有白芝麻搅拌均匀

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3、锅里倒入稍微多一点的油,等油温五成热的时候转小火,倒入香菜、葱段、生姜、洋葱炸

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炸这些配料主要是给油增加香味。 小火慢炸10来分钟,把这些配料炸到干黄,里面的香味完全炸出来后就可以捞出来了

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油温降低到六七成热的时候倒入辣椒碗里,边倒边搅拌。油温避免过高,把辣椒烧糊

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4、调味 往辣椒碗里加入适量的盐调味,加入一小勺白糖和鸡精搅匀

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然后直接倒入豆腐皮碗里搅拌均匀。好了,咱们这个麻辣豆腐皮就做好了,这样做出来麻辣爽口,非常的好吃。喜欢的朋友赶快试试吧,如果没有看明白的可以点我头像进入主页看我发布的麻辣豆腐皮视频。